Duca di Salaparuta - Kados - Risignolo
TERRITORIO
TERRITORIO DI ORIGINE
Sicilia occidentale, tra i comuni di Salemi
e Gibellina, Tenuta di Risignolo
VITIGNO
Grillo
TERRENO
Composizione di tipo misto,
maggiormente siliceo-argilloso
ALTIMETRIA
Intorno ai 300 metri s.l.m.
VIGNETI
Allevati a controspalliera e ad alberello
con densità di oltre 5.000 piante ad
ettaro
CLIMA
Inverni miti e piovosi con primavere ed
estati molto asciutte e ventilate a forte
escursione termica
DEGUSTAZIONE
COLORE
Giallo paglierino con tenui riflessi
verdognoli
PROFUMO
Floreale, leggermente vanigliato e
complesso
SAPORE
Ampio, vellutato, vivo, di grande
struttura e persistenza