Donnafugata - Sur Sur '17

Catalogo Prodotti > L'Enoteca > Vini > Bianco DOC


 Grillo

Vitigno autoctono figlio di Catarratto e Zibibbo,l’origine dell’incrocio non è chiara ma potrebbe essere stata realizzata dopo la metà dell’800 dal Barone Mendola. Con le sue uve di producono ottimi vini bianchi pronti o adatti all’affinamento. Il suo vino ha colore giallo paglierino carico, buon corredo aromatico, con sentori erbacei e floreali e note agrumate. Al sapore è sapido dotato di una buona acidità, di una equilibrata morbidezza e di una ottima struttura gustativa.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio alla temperatura di 14-16°C. 

Affinamento

2 mesi in acciao, 3 mesi in bottiglia

Colore Giallo paglierino chiaro

Profumo Di frutta a polpa bianca, come la pesca e il cedro, intriganti sentori di fiori di campo e di erba tagliata

Gusto Morbido, scorrevole, fragrante e fresco

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio

8°-10°C

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Vino perfetto da bere adesso

 

 
  • Italiano
  • English
Condizioni di vendita | Privacy | Note legali | ©2017 TechWorld srl